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매생이는 갈매패목에 속하는 녹조류로, 짙은 녹색의 머리카락보다 더 가는 뭉치로 이뤄져 있다. 사람에 따라 가는 실모양의 매생이를 보면 거부감을 느끼기도 하지만, 한번 맛보면

출처 /   장기요양보험 행복한동행 2016년 2월호 '건강한 밥상'​​​​