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│재료

  ​만두 10개, 팽이버섯, 느타리버섯, 새송이버섯 등 각종버섯 골고루, 배추, 양파, 쑥갓, 육수(멸치, 다시마, 건새우, 디포리), 양념장(고춧가루, 다진마늘, 간장, 미림, 고추장, 후추 등), 사리면

│만드는 법

   1  육수가 끓기 시작하면 재료를 건저 낸다.

   2  다양한 버섯을 깨끗하게 씻은 후 적당한 크기로 자른다.

   3  각종 채소를 씻어 적당한 크기로 자른다.

   4  버섯과 채소를 전골냄비에 원 모양으로 담은 뒤 만두를 가운데에 올려준다.

   5  만들어 놓은 양념장을 군데군데 올려주고 육수를 붓는다.  

  TIP !  ​

    느타리버섯은 십자로 칼집을 내면 양념이 더욱 골고루 배어든다. 만두 자체는 칼로리가 높지만 야채와 버섯이 그 양을 대부분 차지하므로 다이어트 중인 사람에게도 좋다.

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