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  재료  

쌀 1컵(200ml), 잣 1/2컵(100ml), 물 5컵, 파

  만들어볼까요  

​1  쌀은 미리 물에 담가 30분 정도 불려둔다.

2  불린 쌀을 물 한 컵과 함께 믹서기에 넣고 간다. 잣도 믹서기에 간다.

3  물 5컵과 쌀 간 것을 넣고 약한 불로 끓인다.

4  쌀이 걸쭉하고 부드럽게 퍼지면, 잣 간 것을 넣고 끓인다.

5  쌀은 이미 익었기 때문에 잣을 넣고 나서는 5분 정도 끓인 후 불을 끈다.

6  기호에 따라 먹기 전에 소금을 뿌려 먹는다.

  tip !  

잣은 자양강장에 탁월한 효과가 있습니다. 비타민B와 철분, 불포화지방산과 단백질이 풍부하고 피부미용, 빈혈에도 좋아요. 그래서 회복기에 있는 환자에게 특효약입니다.